Cuisine méditerranéenne · Expérimentale · Minimaliste

Bastien

Après avoir fait ses armes au sein de grandes tables parisiennes, Bastien est revenu s’installer dans le Sud il y a quelques années. Il y développe une cuisine méditerranéenne personnelle, où le produit occupe une place centrale. Entre associations audacieuses, jeux de textures et présentations épurées, sa cuisine explore de nouvelles saveurs tout en conservant la simplicité et la générosité du terroir méditerranéen.